5月10日，陕西省西安市一家餐厅被曝“有厨师往饭菜中丢烟头、吐口水”，引发关注。5月11日下午，记者从雁塔区市场监管局了解到，该局已对涉事企业下达了《行政处罚告知书》，拟处以10万元罚款并吊销其《食品经营许可证》的处罚。此外，涉事的陕西苏福记酒店管理集团有限公司发表致歉信称，将全力配合执法部门调查，对当事人及当时店面管理层做出严肃处理。

  未来餐饮行业将更加注重食品安全、健康、卫生，同时更加注重顾客的堂食体验感。疫情过后不少小餐饮企业不可避免地面临淘汰。

  很多朋友大呼以后还是在家里做饭比较放心，那么厨房是居家生活中一个很重要的地方，因为每天要在这里制作美食供全家人享用，厨房该怎么装修呢?今天西安鲁班装饰为您详细分析厨房装修，需要注意的厨房装修要点。

  厨房装修注意事项1、整体布局

  小面积的厨房什么最重要?回答：布局最为重要。要是家里的厨房空间小，不妨试试这样的装修布局吧!

  厨房布局本质上一共就这么几种：

  I型也叫一字型布局，是最节省空间的一种布局，利用一面墙设置橱柜，水槽、灶具和储物都在同一水平线上，这样可供人走动的地就大，可以同时容纳几人在厨房操作。不过一字型布局可能会面临备菜区域太小的尴尬，因此狭长的厨房比较适合一字型布局。

  II型也叫双一字型布局，这实际上是最占用空间最不灵活的一种布局，适合于面积比较大的厨房，不适合于小厨房。

  相比之下L型布局更加灵活更加节省空间，厨房里的每一寸都是值得利用的，多个转角能多出挺多的储物空间或操作台面。在一字型的基础上多了一个转角，就形成了L型的布局。把水槽和灶台放在两端，中间留空的地方作为操作台，平时洗菜-切菜-炒菜的动线布局也非常的合理。

  如果你家厨房户型方正，就很适合U型布局。U型布局储物功能强大，水槽设置在U型中间，符合人体工程学，在做饭的时候炒菜、切菜及常见工具都可以放在左右两侧，非常方便。

  所以先确定自家厨房的布局是更符合一字型、双一字型、L型还是U型，再合理规划动线：水槽→切菜→烹饪→出菜操作一气呵成，不多走一步。

  厨房装修注意事项2、厨房整体色调选择浅色。

  因为空间小所以尽量选择浅色，比如白色简约又干净，视觉上扩大了厨房的空间感。

  厨房装修注意事项3. 小厨房不要放置大冰箱。

  如果厨房在6㎡ 以下，不建议买双门大冰箱，如果非常想买可以考虑放在餐厅。

  厨房装修注意事项4、清洗区和配菜区空间充分利用。

  1. 选择一个带沥水篮的大单槽更适合小厨房。

  2. 水槽下方的也要充分利用起来，某宝搜“水槽下的伸缩置物架”，几十块钱轻松解决。如果水槽已经没有多余空间，还可以安装一个水槽柜门板清洁用品收纳篮。

  3. 水槽附近，挂杆、置物架合理安排，加强收纳之余也要便于打扫。

  厨房装修注意事项5、烹饪区布置便于操作。

  灶台两边要预留30cm，方便做饭和放东西。

    厨房装修注意事项6、收纳做得好才有高级的资本。

  为什么有的厨房看上去很高级很开阔，而有的却显得局促和凌乱?就是因为收纳的问题，所以必须将收纳空间最大化。

  (1)嵌入式家电非常适合小厨房和颜值党，考虑到空间有限，建议先安装常用的家电。厨电嵌入是指将冰箱、烤箱、微波炉等家电嵌入到靠近墙壁的橱柜里，利用每个角落，提高厨房空间使用率，这也符合当下很多人简约又时尚的装修理念。

  (2)为厨房创造收纳空间，可以尽量选择集约型电器。集成灶将油烟机、燃气灶、消毒柜/蒸箱归置到1立方米的空间内，原来挂式油烟机的位置节省出来就可以做吊柜，平白多出来的收纳空间就很能藏东西。带蒸箱的集成灶更加实用，一台集成灶就可以省掉买微波炉和消毒柜，不仅节省了预算，还减少了厨房电器的囤积，收纳自然就好做了。

  (3) 燃气灶下做常规的三层抽屉，再配一个调料拉篮，用起来十分顺手，比大柜子实用。

  (4) 橱柜转角处一般不方便拿去东西，可以在某宝上搜“转角拉篮”，几百块钱就能把这块空间利用起来。

  做对以上6点，小厨房也可以过精致生活，空间利用好非常重要。看到这里，相信大家对小厨房也能充满信心!

  温馨提示，装修厨房的时候，一定好划分洗菜、切菜、烧菜的位置，划分到位，使用会更方便。今天您应该很清楚厨房装修注意事项，不会再因为厨房装修而苦恼了吧！如再有什么装修方面的问题欢迎留言咨询鲁班装饰，因匠心，而不断耕耘，因远见，而不断探索。鲁班装饰，用时间和专业丈量着家居的尺度，期待与您未来的每一场相遇。

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