对于装修，如果有经济基础的情况下，就算是一家人，对房子的装修设计需求上都会大有不同。厨房，作为一个家中烟火气息最浓重的地方，在中国家庭中一般女主人使用很多，但女主人心情的好坏也大多就会体现在饭菜佳肴上。那么，因为个人喜好，对于厨房装修设计上就有了更多选择，对于开放式和封闭式一直纠结，左右为难的业主，今天要仔细看看这篇文章，应该会对您有些许帮助的。话不多说，西安鲁班装饰这就带您一起看看关于厨房装修设计选择的问题，让您明白到底是要选择封闭式厨房还是选择开放式厨房，到底选择哪一个适合!

  对于开放式厨房和封闭式厨房的定义

  开放式厨房又称西厨：是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间，无论是岛型操作区，或是L型操作区、方正空间常用的U型操作区、具备分隔空间功能的T型操作区，都能毫不费力地开辟出摆放餐桌的位置。视觉宽敞、通透感强、时尚摩登……可是，因为油烟问题，一直让喜欢它的人望而却步。

  封闭式厨房又称中式厨房：是指封闭的空间内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具(瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱)、流理台(洗碗槽或是洗碗机)及储存食物的设备(例如：冰箱、冰柜)。空间独立、阻隔油烟、便于清理，但空间狭小显得逼仄，且无法与餐厅或客厅里的家人交流互动、共享时光。

  说这两种厨房之前，有一个政策性的问题，得先了解清楚。

  依据《城镇燃气技术规范》GB50494-2009第8.2.2 条规定和家用燃气燃烧器具安装及验收规程》(CJJ12-2013)第 4.2.1条规定，国家标准和公司用户须知告知用户：厨房间和起居室(包括客厅)必须加门隔断，否则不得安装或开通燃气管道。

  开放式厨房不同燃气主要是考虑到：开放式厨房一方面与起居室等相连，一旦发生漏气，气体会扩散到整个房子里，包括客厅、卧室等生活区域;另一方面，一旦发生泄漏爆炸事故，没有任何阻挡，冲击波会直接冲到客厅等地方，爆炸能量、破坏力和伤害程度更大。

  所以在设计之前，务必向当地燃气公司了解清楚，是否有对开放性厨房供气有限制。

  了解完政策，我们来分析下开放式厨房和封闭式厨房的优缺点，好让每位装修中的业主，根据自己家的情况选择适合厨房装修设计。

  开放式厨房也就是西厨，其实更多时候还是比较适合不太在家中做中餐的年轻人，大多老年人是不能接受西厨的。接下来，我们就来分析下西厨的优缺点。

  开放式厨房的优点：

  1.美观，在视觉上显得更宽敞明亮。可以把两个本来相对独立的空间——厨房和客厅连接起来，使得两个空间的装修风格相融合，进而整个家的装修风格可以统一、协调。因为少了隔断，客厅内的亮度变大了，更通透，阳光更充足。

  2.提供空间利用率，增加活动范围，适合小户型。利用地柜与吊柜的空间的墙面，安装搁架，可以放置消毒柜微波炉或安装搁板、挂钩、杯、调料瓶、铲子、勺子等，这样就避免了它们占据橱柜台面。橱柜内部放置物品后会留下些不大的间隙。针对小厨房的特点，设计师在橱柜门板上，钉装挂钩、挂杆，用来悬挂物品。还有部分家电，如电饭煲、微波炉、烤箱等，也可以内置于橱柜。

  3.避免封闭式空间，利于空气流通和采光。

  4.可以享受到客厅的空调冷气，夏天做饭不怕闷热难耐。

  5.便于家人互动交流，一边做饭还可以一边看电视、照看孩子、和家人交流。在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅，可以边烹饪美食边和家人聊天。很多母亲总会担心宝宝会磕碰，尤其在做饭的时候心里更是紧张，开放式厨房，可便于你照顾宝宝。

  开放式厨房的缺点及解决办法

  1、油烟和气味问题

  油烟和气味问题，这是很多人对放开性厨房的第一刻板印象，其实从现实反馈来看这反而是最容易解决的问题，那就是买一个靠谱的吸油烟机。做饭的气味扩散，这个属于正常的物理现象，没办法从根本上解决，是否能接受就看个人了，有的人对味道是比较敏感的，一点味道的变化或者残留都能闻到，有的人就感受不到。顶吸、侧吸、集成灶，可供的选择非常丰富。尽量选用风压风量大的，设计吸油烟机位置时尽量靠近烟道。

  很多采用了开放式厨房的业主也证实了，选择靠谱实用的吸油烟机，再增加一个大风量排风扇，一日三餐，大火爆炒，也没有问题。

  2.清洁问题

  这个问题说难也不难，说好解决也不好解决，完全就看自己是否勤快了。

  有些人能保持厨房干净整洁，没有什么窍门，就是经常搞清洁做卫生。比如洗完碗，顺便擦一遍吸油烟机、灶台和墙面，刚弄上油烟渍其实是比较容易清洗的。

  但如果日积月累，攒到过年大扫除时候才来清洁，可能请专业的家政公司都不一定能擦干净。

  3.噪音问题

  炒菜做饭、吸油烟机有噪音这些是没办法避免。声音的传递是相互的，我们享受了厨房、客厅的沟通便利性，也要忍受相互的噪音打扰。或者铁锅配置硅胶铲，这样也可以减少噪音。

  封闭式厨房或者说中厨，就很适合喜欢做中餐的家庭。封闭式厨房也有自己的不足和优点，我们在装修设计时也应该尽量考虑、规避。

  封闭式厨房的优点：

  1. 隔离油烟污渍，因为封闭式的厨房是将厨房和餐厅隔离开的，这样厨房就是一个相对独立的空间，炒菜的油烟污渍也就隔离开了，不会扩散到餐厅以及其它地方。

  2. 风格各异，由于厨房是一个独立空间，所以在装修时可以将它装修得与其它区域的风格不一样，与整体风格搭配会比较容易。

  3. 整洁性，由于厨房是一日三餐准备食物的地方，所以厨房用具比较多，会比较杂乱。若是开放式的厨房，一眼看去就显得整个区域特别乱，而封闭式的厨房将门关好就看不见了，古人云：“眼不见为净”。

  封闭式厨房的缺点：

  1. 比较闷热，对于封闭式的厨房来说，夏天炒菜那就是煎熬，因为封闭空间会非常闷热，再加上做饭炒菜也会有油烟，就会更加难受。在厨房装修时考虑到通风和凉霸是比较好的，现在的科技能让家人更多舒适，我们何乐而不为呢?

  2. 空间感变小，因为封闭式厨房与其它区域隔开，空间也就无法延伸，这样在视觉上就会感觉空间变小。对于小户型的封闭式厨房，其空间面积较小，几个人同时在厨房就会感觉特别拥挤。扩大门洞，将一扇门变为两扇推拉门，最好是玻璃的，关上门厨房也通透，打开门就是个半开放式厨房，或是两面墙壁都装成玻璃门，视觉上更开放。

  看完这篇文章，您应该可以根据自己家的情况选择适合自己家厨房装修设计的方案了，每家每户要求不一样，定要考虑到自家人的喜好比较好。现在相信您对到底是要选择封闭式厨房还是选择开放式厨房，心里应该也有数了。装修设计有很多个细节需要考虑，找一个专业的装修公司才你那个最大程度的减少弯路。

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