中厨的封闭空间，让烹饪成了一个人的事，每月每天做同样的事情，人难免觉得疲乏。很多家庭主妇因为和家人过少交流，而不被理解，在美剧中，西厨里，女人烹饪，男人帮厨的，或者聊天的场景就让很多家庭主妇羡慕。随着中西文化的交流和融合，更多人慢慢接受了西厨的概念。但是西厨设计里忽略了中餐油烟的问题，让人望而止步，那么在我们装修中，我们到底该用中厨还是西厨呢?其实不妨试试半开式厨房，介于西厨和中厨之间，至于怎么解决半开放式的油烟问题呢?今天西安鲁班装饰小编就为您奉上关于半开式厨房的种种设计要点。

  既然开放式厨房做不了，只要折中一下，做成半开放厨房，就能既实现开放式厨房的通透感，也能断绝油烟问题!

  一、选择半开式厨房还有什么好处呢?

  半开放式厨房充分的结合开放式厨房和传统厨房的优点集为一体，除了有效的解决厨房的油烟问题之外，还有什么优点呢?

  ①能够瞬间增大空间视觉感

  特别是对小户型来说，通过部分墙体/玻璃隔断，解决传统封闭式厨房的压抑感，提升视觉上的宽阔感，让厨房立刻显得宽敞明亮。

  那我们完全可以通过门的设计，来实现开放式厨房和传统厨房之间的完美切换，也就是做成半开放式厨房。

  ②厨、餐空间融会贯通，互动性好

  可以开心的一边做饭一边和家人交流、幸福感满满;此外还可以照看家里的老人或小孩，一定程度上提供了安全性。

  二、什么是半开放式厨房呢?

  半开放式厨房，是在全开放的基础上增加部分物理隔断，或者在封闭式的基础增加开放区域，让厨房和餐厅连成一体，既有开放式的通透感、整体感和交互感，也有一定的分区、阻隔油烟的作用。

  通过一些玻璃或者墙体隔断分割，就可以灵活的运用厨房空间，平时需要做油烟大菜了，那就把隔断关上，形成封闭空间;平时油烟不大时，就可以不要隔断，形成开放式空间。

  半开式厨房能让厨房和餐厅连成一体，让空间变得更通亮。隔断主要采用的是玻璃，通过透明的门体隔离厨房和其他空间，同时又可以看到外面的一切，并且玻璃门的反光作用还能增加室内的亮度扩大视觉上的空间感。半开放式厨房能给人一种清新、自然的美感，它打破了传统的厨房的设计，做到时尚与实用的结合。

  其实半开放式和开放式功能几乎一致，不过在阻隔油烟的功能上更胜一筹。

  这样就能够实现，既有开放式的通透感、整体感和交互感，又有封闭式厨房分区、阻隔油烟的作用。

  三、半开式厨房的油烟问题怎么处理呢?

  目前一般的半开放式厨房，可以通过玻璃隔断、门洞隔断、操作台/半墙隔断、分开功能区隔断这四种方式来实现。

  #1.玻璃隔断

  使用透明的门体作玻璃隔断，让厨房与其他空间隔离的同时，又能通过玻璃来看到外面的一切，与外界交流。

  而且玻璃门通透，相互借光，可以增加室内的亮度，还可以扩大视觉上的空间感。特别是厨房空间非常小，又没有窗户的话，使用全玻璃隔断，不会让厨房的空间又小又暗;不仅通透还能隔绝油烟问题。平时炒菜的时候，则可以将轨道移门关上，玻璃很透光，一点也不会影响采光。

  #2.操作台/半墙隔断

  如果觉得打造玻璃移门太麻烦，也可以在厨房和客厅的这堵隔墙上一半作为操作台，一半则开窗。这样一来，在厨房备餐区忙碌的人一抬头就可以和客厅里的人聊几句，甚至还能斜斜眼看个电视，可以完美实现“开窗可聊天，关窗可隔烟”的功能。

  不过本本建议大家在窗户高度的设计上下一些功夫，窗户高出台面25厘米的话，刚好能遮住一些餐厨设备。

  #3.门洞隔断

  门洞设计，灵感来源于日式小酒馆，即在厨房与餐桌的连接处凿开一个几何门洞，用于传递菜品。

  基于此，设计师做了相应的改良，依托结构与功能的双重考虑，保留了下方的墙体用于两侧餐桌和灶台的延伸，上方根据喜好凿出心仪的门洞造型，可以增加家人之间的交流，让做饭成为两个人的事。关上不但能阻隔油烟，还有装饰的作用。打开随时都可以投递做好的食物，仪式感满满!

  #4.分开功能区隔断

  如果空间足够的话，还能将中西厨进行分开的方式，将产生油烟的区域采用玻璃门隔断，而洗菜区和储物区向客厅/餐厅借一点面积做开放式的厨房。

  因为中国式做饭的步骤—— 1取2洗3切4炒5盛菜，也就是只有步骤4会产生油烟。

  有了半开放厨房的设计，再也不用担心油烟问题啦~但如果想要打造无油烟厨房，本本必须给出另外的小建议：选择功率大吸力强的油烟机。

  一般情况下油烟机吸烟效果排名(理论上)应该如下：集成灶>中式>侧吸式带挡板>侧吸式>欧式(塔型)>欧式(T型)。

  今天关于半开放式厨房的介绍就到这里了，相信通过鲁班装饰的整理、介绍，您应该已经清楚里其中的利弊。别再把自己关在“厨房小黑屋”里独自埋头流汗了，快利用“半开半合”的厨房设计在家里打造出一个“交流中心”吧~

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